В Киеве уже четвертый год растет потребление кофе и проходит Coffee-festival: он собирает всех, кто не хочет пить растворимый кофе и интересуется качественной обжаркой и необычными сортами. Сколько стоит открыть "традиционную" кофейню и кофейню формата "to go", и как удержать привередливого клиента?