Кумыс – популярный у тюркских народов напиток из сброженного кобыльего молока. Для сельских жителей продажа кумыса – основной источник заработка, а многие горожане в конце весны и начале лета специально едут на высокогорные пастбища, чтобы выпить кобыльего молока и покататься на лошадях. Репортаж НВ